Pesto Soslu Karides

Malzemeler

• 1 kavanoz AllaRaffi Pesto Sosu
• 500 gram jumbo karides (kabukları temizlenmiş ve içi çıkarılmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1/4 su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (ince doğranmış)
• Tuz ve karabiber

Tarif

1. Jumbo karidesleri temizleyin ve içlerini çıkarın. Tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Karidesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafı da pembeleşene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
3. Karidesler piştikten sonra tavaya taze limon suyu ve isteğe bağlı olarak beyaz şarabı ekleyin. Karideslerin her tarafının sosla iyice kaplanmasını sağlayın.
4. AllaRaffi Pesto Sosu'nu tavaya ekleyin ve karideslerle iyice karıştırın. Sosun iyice ısınması için birkaç dakika daha pişirin.
5. Pesto soslu karidesleri servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirin ve sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek veya makarna ile servis edebilirsiniz.