Tavuk Parmesan

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Domates Sosu için

• 1 şişe AllaRaffi Domates Sosu
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 su bardağı ekmek kırıntıları

Tarif

1. Tavuk göğüslerinin her iki tarafını tuz ve karabiber ile marine edin. Tuz ve karabiberi iyice yayarak her tarafına eşit şekilde sürün.
2. Geniş bir tavada, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini zeytinyağında her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. Yaklaşık 4-5 dakika her iki tarafı kızartmak yeterli olacaktır.
3. Fırın kabını hafifçe yağlayın ve kızarmış tavuk göğüslerini yerleştirin. Üzerlerine AllaRaffi Domates Sosu'nu dökün ve her bir tavuk göğsünün üzerine eşit şekilde yayın.
4. Rendelenmiş parmesan peyniri ve ekmek kırıntılarını tavukların üzerine serpiştirin. Peynir ve ekmek kırıntılarını hafifçe bastırarak yapışmalarını sağlayın.
5. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, peynir eriyene ve tavuklar kızarana kadar yaklaşık 20- 25 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında makarna veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.